Caíño
Sus racimos son medianos o pequeños, cilíndricos, compactos y cortos. Las uvas son medianas, de forma esférica y color granate negruzco. Los vinos de Caíño Tinto tienden a ser herbáceos y vegetales, aunque se pueden compensar con cortas estancias en roble americano.
Variedad autóctona de Galicia que también se da en el norte de Portugal.
Sinónimos: Borraçal (Portugal), Amaral, Azal tinto, Cainho bravo, Cahíño cachón y Caíño longo
Sensibilidad a plagas y enfermedades:
Es resistente a los insectos, medianamente sensible a la botrytis y muy sensible al oídio.
Ficha MAPA
diumenge, 19 de desembre del 2010
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