La col.lecció de varietats de vinya de El Encinar

El llibre inclou una Història de la Ampelografia des dels seus inicis en els temps de Columela fins a l'aplicació de les modernes tècniques moleculars.

Autor
Cabello, Félix; Rodríguez-Torres, Inmaculada; Muñoz Organero, Gregorio; Rubio, Cristina; Benito, Alejandro; García-Beneytez; Silvia

Format
Llibre

ISBN
84-451-2411-0

Data de publicació
2003

Editorial
Comunitat de Madrid

Tipus Post
Pertanyent a la Comunitat de Madrid

Tipus Distribució
Venda directa

Suport
Paper

Descripció
Recorre les vicissituds de la Col.lecció de Varietats de Vid de referència a Espanya, la de l'alzinar, a Madrid des de 1950 i gestionada pel IMIA. Es presenta la llista exhaustiva de les 2.726 accessions de què disposa aquesta Col.lecció, la tercera del Món.
Es fa un repàs de les varietats conreades a la Comunitat de Madrid: Aires, Albillo, cabernet sauvignon, Garnatxa Negra, Jaen, Malvar, Merlot, Monastrell, Moscatell de gra menut, parellada, Syrah, Negre Fi, Torrontés i Viura.