Treixadura

Treixadura
Varietat de raïm blanc autòctona de Galícia, la podem trobar sobretot a Lugo i Ourense a la Denominació d'Origen Ribeiro, encara que també alguna cosa en el nord de Portugal. Germana de la varietat de raïm Albariño, que també es coneix sota altres noms com Verdelho Rubio, Verdello Louro o Trajadura a Portugal.

.
Es desenvolupa bé en sòls frescos i ben drenats, on la seva maduració és tardana i dóna lloc a bones produccions. En ser una varietat de cicle llarg amb brotació primerenca és poc sensible a l'oïdi ia la Botrytis, encara que sí a les gelades primaverals.
.
Varietat de raïm de port dret i circells llargs, el seu raïm és de tamany gran, compacte i piramidal, amb baies mitjanes, de pell gruixuda i verdosa i forma el líptica.

.

Amb ella obtenim vins aromàtics amb records fruiters a poma verda i florals, amb una alta acidesa que donarà frescor als vins, encara que de vegades puguin ser una mica desequilibrats. Perfecta per combinar amb Albariño.