Moravia agria
Como su nombre indica, es de acidez alta.
Variedad tinta española autóctona de las provincias de Cuenca y Albacete. Es variedad autorizada en Castilla-La Mancha, y con ella se elaboran varietales bajo el calificativo de Vino de la Tierra de Castilla. Se la llama Moravia Agria para distinguirla de la Moravia Dulce.
diumenge, 2 de gener del 2011
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