Gordal

Gordal

Sensibilidad a plagas y enfermedades:
Es sensible a la podredumbre gris, pero resistente al oídio, aunque cuando llueve en vendimia hay peligro de que los racimos próximos al suelo se pudran por el exceso de humedad.

Es una uva con altos rendimientos en mosto, aunque su graduación alcohólica y acidez son muy bajas, por o que se utiliza para mezclar con otros vinos, dando buenos resultados. También se utiliza como uvas de mesa, ya que los racimos son grandes y las bayas esféricas, de gran tamaño y sabores neutrales. Aporta interesantes aromas a lima y hierbabuena.

Variedad castellano-manchega prácticamente en desuso. También se da en algunos puntos de Andalucía.