skip to main | skip to sidebar

dissabte, 8 d’agost del 2009

Ruby Cabernet

Winegrapes glossary

Ruby Cabernet

Raïm negre procedent del creuament de Carignan i Cabernet Sauvigno. Criats per la seva utilització en la calenta regió Valle de San Joaquín de Califòrnia pel Dr HP Olmo, un investigador de UC Davis, aquesta varietat pot faltar el sabor característic del seu pare encara amb l'aroma. Variable de producció depenent de la ubicació. El color és estable i el raïm mostra l'acidesa per sobre de la mitjana. Susceptibles a atacs de virus i a les gelades. També es trobat en petites superfícies a Sud-àfrica, Xile, Argentina i Austràlia. 



 

Varietats de Raïm Copyright © 2011 | Template created by O Pregador | Powered by Blogger