skip to main | skip to sidebar

dissabte, 17 d’octubre del 2009

Alarije


Alarije és una varietat menor de vinya per fer vi, de baies blanques, autòctona d'Espanya, en concret, de Extremadura. També se l'anomena alarije daurada, malvasia de Rioja i barceloní.

Es creu que Alarije és raïm originària d'Espanya. Les anàlisis d'ADN suggereixen que forma part de la família de la Malvasia. És una varietat de brotació tardana, per tat no li afecten les gelades de primavera. Fèrtil admet les podes curtes. Molt productiva amb poda Guyot. Molta part verda que la fa sensible a malalties criptogàmiques i a l'arna del raïm. S'ha de reduir la càrrega o ens donarà vins herbacis i vegetals.
.
Per prosperar a Extremadura, ha de ser tolerant a la calor i la sequera. S'usa junt amb altres varietats per barreges. Produeix vins frescos de color groc palla. Té un alt contngut de lacasa, amb el consecuent perill d'oxidació.
.
Els aromes primaris són de fruita verda, poma i pera.

 

Varietats de Raïm Copyright © 2011 | Template created by O Pregador | Powered by Blogger