Carrasquín

Carrasquín

Varietat propia d'Asturies, a la regió de "Vino de tierra de Cangas". De brotació tardana, bona fertilitat dóna millors resultats amb podes llargues. sensible als àcards i al mildiu. Molta vegetació cal despuntar, raíms petits i amb moltes llavors.

Molta concentració d'acid malic, aromes d'endrines, molt tànic. Admet la criança.