Nom: Brujidera, Crujidera, Moravia, Moravia Dulce, Trujidera, Cruixent, Cruixet o Crusilló.
Varietat conreada a la Manxa, abans de la fil·loxera s'utilitzava com a peu per a aprofitar la seva extrema resistència a la sequera. De brotació temprana, admet poda curta. Raïm gruixut de forma discoide, suc incolor, polpa cruixent i sabor neutre. i sensible a l'oïdi i podridura grisa.
Vins de baix contingut alcohòlic, acidesa suau, i poc color (tot sols no valen res) es fan copatges amb Garnatxa. D'aromes confitats, he llegit que s'ha utilitzat per fer vi cosechero i cava rosat .
dimarts, 8 de desembre del 2009
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Entrades
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada