skip to main | skip to sidebar

diumenge, 8 de novembre del 2009

Gran noir de la Calmette, Tinta fina, Gran Negra, Bella da caxata

Gran noir de la Calmette, Tinta fina, Gran Negra, Bella da caxata

Es tracta d'un creuament entre varietats Petit Bouschet x Aramon. L'encreuament es va fer el 1855 pel francès Henri Bouschet de Bernard. Va ser a França fins a la dècada de 1920 on va ser generalitzat i en les seves millors èpoques d'existències de 31.000 hectàrees de vinya. Avui en dia, és troba només en petites quantitats al Midi francès i a zones de conyac (prop de 460 hectàrees), Portugal (prop de 1.050 hectàrees) i Austràlia. En l'àmbit espanyol Valdeorras a Galícia, que és coneguda sota el nom de Gran Negre . Avui en dia la principal zona de producció és Albània. L'expansió mundial es troba actualment al voltant de 12.000 hectàrees estimades. Varietat de brotació mitjana i maduració tardana,  susceptible al míldiu i l'oïdi, resistent a la botrytis, els rendiments són baixos, ja que es molt sensible al corriment. Si arranquem el peduncle, veurem que està molt tenyit, com la tintorera. A Espanya tenen bona càrrega alcohòlica i tànica, amb bona acidesa i poc poder oxidatiu. Els vins són densos i pastosos. Si l'enòleg no fa bé la feina els vins poden tenir aromes vegetals  d'alfals.

Sinònims: Baga, Galliko, Gkranoba, Gkiobrek Kara, Grand Chernyi, Grand Noir de la Calmette, Gran Negro, Granoir, Granua, Gros Producteur, Sumo Tinto, Tinta Fina, Tinta Francesa i Tinturao.
.
 

Varietats de Raïm Copyright © 2011 | Template created by O Pregador | Powered by Blogger