Gran noir de la Calmette, Tinta fina, Gran Negra, Bella da caxata
Es tracta d'un creuament entre varietats Petit Bouschet x Aramon. L'encreuament es va fer el 1855 pel francès Henri Bouschet de Bernard. Va ser a França fins a la dècada de 1920 on va ser generalitzat i en les seves millors èpoques d'existències de 31.000 hectàrees de vinya. Avui en dia, és troba només en petites quantitats al Midi francès i a zones de conyac (prop de 460 hectàrees), Portugal (prop de 1.050 hectàrees) i Austràlia. En l'àmbit espanyol Valdeorras a Galícia, que és coneguda sota el nom de Gran Negre . Avui en dia la principal zona de producció és Albània. L'expansió mundial es troba actualment al voltant de 12.000 hectàrees estimades. Varietat de brotació mitjana i maduració tardana, susceptible al míldiu i l'oïdi, resistent a la botrytis, els rendiments són baixos, ja que es molt sensible al corriment. Si arranquem el peduncle, veurem que està molt tenyit, com la tintorera. A Espanya tenen bona càrrega alcohòlica i tànica, amb bona acidesa i poc poder oxidatiu. Els vins són densos i pastosos. Si l'enòleg no fa bé la feina els vins poden tenir aromes vegetals d'alfals.
Sinònims: Baga, Galliko, Gkranoba, Gkiobrek Kara, Grand Chernyi, Grand Noir de la Calmette, Gran Negro, Granoir, Granua, Gros Producteur, Sumo Tinto, Tinta Fina, Tinta Francesa i Tinturao.
.
diumenge, 8 de novembre del 2009
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada