skip to main | skip to sidebar

dissabte, 2 de gener del 2010

Parellada -Montònega - Montònec


Parellada -Montònega - Montònec - Martorell - Martorella - Montona.


Raïm de gotim gros i compacte, de grans regulars i verdosos, amb reflexos daurats i rosats, de cicle llarg, brotació temprana i maduració tardana, molt abundós a Catalunya. és sensible a les gelades primaverals, al corc del raïm i a l'oïdi.

Els vins monovarietals obtinguts a partir d'aquesta varietat, solen ser d'un groc pàl·lid, de poc cos i baixa graduació alcohòlica (entre 9 i 10º), així com poc àcids, sent ideal seu consum com a vi jove. És una de les varietats bàsiques del cava, al qual aporta finesa i frescor de paladar, distinció i una sensació d'aroma floral, subtil i delicada.



L'aroma primari és a pomelo
.
 

Varietats de Raïm Copyright © 2011 | Template created by O Pregador | Powered by Blogger